残留農薬に汚染された農作物

シュガー・ブルース、恐怖の体験談

「シュガーブルース」という著書は、砂糖のとり過ぎによって引き起こされる
様々な精神的・肉体的苦痛の実体と原因を述べた書籍です。

著者ダフティが自分の体験から、自分が8歳の時から砂糖水の虜となり、
それ以来、甘い清涼飲料水などによる砂糖中毒にかかり、
どんなひどい苦しみを味わってきたかを告白てしているものだけに、
説得力があります…

ファーストフードの美味しい秘密(テレビじゃいえないそのタブー)

【そのままではとても食べられる肉じゃない】
ハンバーガーの肉の材料は牛肉は、どんなお肉が使われているか
表向きで語られることはありません。
実際に多く使われているのは、経産牛(老廃牛)といって、乳牛の成れの果ての牛です。
その牛の身体の組織は枯れ、肉牛としては最悪のものとなり、
大半はドッグフードに使われるようなものばかりです…


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肉食過多が生活習慣病を増やしていく

食肉消費国の欧米でも動物性脂肪の過剰摂取による慢性病が大きな社会問題
となっていますが、さらに最近増加しているのが、ガンの発生です。
ガンの発生はもちろん脂肪のとり過ぎも関係していますが、動物性タンパク質も
また大きな要因となっています。
タンパク質が体内に多くなると、トリプトファンという必須アミノ酸が
腸内の細菌によって分解され、発ガン物質の生成が促進され…


ダイエットして骨粗鬆、無理なダイエットをさせてはいけない!

辻学園栄養専門学校の広田孝子教授の調査では、
「20歳前後の女子学生の6人に1人は骨密度が低く、50歳並み」
という結果が出ました。
さらに広田教授が調査対象を小・中学生までに広げて
5年間にわたりデータを収集したところ、
骨密度がかなり低い人がおり、骨粗鬆症の予備軍が
低年齢層にも広がっていることが分かったのです…

育児の心配や不安を一人で抱え込まず解消したい、子供の力を開花させたい...

核家族化が進行し、おばあちゃんの子育ての知恵をなかなか拝借できない
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ナチュラル・ハイジーンはマクロビオティックを超えているかも知れない…

輸入柑橘類に防カビ剤 OPP、OPP-Na 発がん性

2011年7月15日 09:42 | コメント(0) | トラックバック(0)

OPP(オルトフェニルフェノール)、OPP-Na は海外から輸入される

・レモン、グレープフルーツ、オレンジ

などに塗布されている防カビ剤で、アメリカなどから船で輸送されてくる
輸入柑橘類の腐敗とカビの発生を防ぐため、果実の表面に塗布されます。

本来は農薬であり、米国からの政治的圧力により食品添加物として
使用が認められたものです。

以下、注意すべきポイントや人体への影響や危険性について
"食品添加物の危険度がわかる事典"(p32) 渡辺 雄二著
"OPP、OPP-Na"よりご紹介します。

【注意すべきポイント】

OPP(オルトフェニルフェノール)は、本来農薬であり、
1,955年農林省に登録され、殺菌剤としての使用は認められていたが、
1,969年に登録は失効し、農薬としての使用は禁止された。


ところが、1,977年に厚生省は食品添加物としての使用を認めたのです。

背景にはアメリカからの圧力があります。

grapu-fr03.jpg

1,975年、農林省の試験場が、アメリカから輸入されたグレープフルーツを検査した処、
防カビ剤のOPPが検出され、当時OPPは食品に使うことは認められておらず、
厚生省は港の倉庫に保管されていたグレープフルーツ、レモン、オレンジを
業者に命じて海に廃棄させました。

日米の貿易不均衡に苦しんでいたアメリカは、柑橘類の輸出で
解消をしようとした出鼻をくじかれ激怒。

アメリカ農務省の長官や大統領までもが日本を訪れ、
OPPの使用許可を迫り、日本政府は圧力に抗し切れず
1,977年に厚生省は食品添加物としての使用を認めたのです。

【人体への影響】


東京都立衛生研究所は、OPPの人体への影響に懸念を抱き、
独自に毒性試験を行ないました。

OPP1.25%を含む飼料をラットに食べさせた結果、83%に膀胱がんが発生。

OPP-Naについては、0.5~4%の濃度で、ラットに経口投与したところ、
2%の投与群で、膀胱や腎臓に95%という高い割合で、がんが発生。


厚生省は、国立衛生試験所などで、OPPについて実験を行い、
その結果、発がん性は認められず、厚生省はOPPの使用を禁止せず、
現在も使われています。

動物実験で、OPPやOPP-Naに発がん性が認められたのは
間違いのない事実で、OPPやOPP-Naは、柑橘類の皮ばかりでなく、
果肉にも残留していることが解っており、それらを食べ続けると、
がんになる危険性は間違いなく高まります。


(参考) 食品添加物の危険度がわかる事典、渡辺雄二著

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プロフィール

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【名前】K.Kumano

【関心】食と健康&自己実現の希求

【AGE】 59歳

【経歴】大阪大学工学部卒

・石川島播磨重工業㈱勤務後、故郷の北陸福井にUーターン

・県内の染色系企業を経営するが、事情により企業から離脱

・『食と健康、食と子供の非行等』との深い関係に関心を持ち、2007/6~2008/7の間、クシマクロビ・スタンダードコースを北陸福井から大阪まで通い受講する。

・欧米化され過ぎた現代の日本食に警笛をならし続けている。

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