健康食品の素顔
「シュガーブルース」という著書は、砂糖のとり過ぎによって引き起こされる
様々な精神的・肉体的苦痛の実体と原因を述べた書籍です。
著者ダフティが自分の体験から、自分が8歳の時から砂糖水の虜となり、
それ以来、甘い清涼飲料水などによる砂糖中毒にかかり、
どんなひどい苦しみを味わってきたかを告白てしているものだけに、
説得力があります…
●ファーストフードの美味しい秘密(テレビじゃいえないそのタブー)
【そのままではとても食べられる肉じゃない】
ハンバーガーの肉の材料は牛肉は、どんなお肉が使われているか
表向きで語られることはありません。
実際に多く使われているのは、経産牛(老廃牛)といって、乳牛の成れの果ての牛です。
その牛の身体の組織は枯れ、肉牛としては最悪のものとなり、
大半はドッグフードに使われるようなものばかりです…
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●肉食過多が生活習慣病を増やしていく
食肉消費国の欧米でも動物性脂肪の過剰摂取による慢性病が大きな社会問題
となっていますが、さらに最近増加しているのが、ガンの発生です。
ガンの発生はもちろん脂肪のとり過ぎも関係していますが、動物性タンパク質も
また大きな要因となっています。
タンパク質が体内に多くなると、トリプトファンという必須アミノ酸が
腸内の細菌によって分解され、発ガン物質の生成が促進され…
● ダイエットして骨粗鬆、無理なダイエットをさせてはいけない!
辻学園栄養専門学校の広田孝子教授の調査では、
「20歳前後の女子学生の6人に1人は骨密度が低く、50歳並み」
という結果が出ました。
さらに広田教授が調査対象を小・中学生までに広げて
5年間にわたりデータを収集したところ、
骨密度がかなり低い人がおり、骨粗鬆症の予備軍が
低年齢層にも広がっていることが分かったのです…
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核家族化が進行し、おばあちゃんの子育ての知恵をなかなか拝借できない
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その訳はシェアトップのミキプルーンが訪問販売の形式で採用していることが
あげられます。
人伝にプルーンを販売していくというこの独自のネットワークは、
日本の地域社会に根付く独特のスタイルで、それだけに安定した
根強い市場が守られているのです。
世に果物は星の数ほどあるのに、何故プルーンがと不思議になります。
これについては実際「謎」の部分であって、明確な理由はわかりません。
プルーンは「鉄分」「カロチン」が多く含まれるとされていますが、
鉄分に関しては干しブドウより劣るなど、実際にはそれほど多い訳では
ありません。
続きを読む: プルーン 鉄分とカロチンは言われるほど多くはない...
もとはといえばアメリカ産の果実ですが、60年代にラビットアイ系品種が
国内に導入され、長野県や新潟県などで栽培が始まるようになりました。
現在では
・各種飲料やガム、キャンディ、サプリメント
など、様々な関連商品が開発されていますが、最大のセールスポイントは
"目に良い"という点にあります。
中には"視力改善効果がある"と踏み込んだ宣伝をしている業者もあり、
その部分の情報は消費者に割合浸透していると思われます。
しかし、結論から言ってしまえばブルーベリーが"目に良い"ことは
ありません。
・http://www.m-kouiki.or.jp/tour/index.html より
続きを読む: ブルーベリー 「目が良くなる」は錯覚
誰しも一度くらいはあの緑色の錠剤を飲んだ経験があると思われます。
クロレラはギリシア語の「クロロス」(緑)とラテン語の「エラ」(小さい)が
組み合わさった言葉で、淡水の緑藻植物の総称で、1,890年オランダの生物学者、
バイリンクによって命名されました。
他の植物の数十倍の光合成能力から繁殖力が極めて強く、
タンパク質や鉄分が豊富に含まれていることから、
日本では1,950年代、未来の栄養源として繁殖、製品化が始まり
国民食品として大ヒットしました。
サントリー、小林製薬、山田養蜂場、サン・クロレラ、DHC、
クロレラ工業、ファンケルなど多くの業者が取り扱っています。
よほど、企業にとっては利益の出る美味しい食品なのでしょう。
当初は、NASA(米国航空宇宙局)が宇宙開発に利用する計画を
進めていたこともあって、宇宙食とも言われていましたが、
良質のタンパク質を含む健康食品として広く知られるようになりました。
「宝島 特集コワ~い健康食品、精力剤からダイエットサプリまで」
よりご紹介します。
続きを読む: クロレラは消費者苦情の最高峰...
イチョウ葉エキスや深海サメエキス、ヘルシア入り緑茶の素顔について
「宝島 特集コワ~い健康食品、精力剤からダイエットサプリまで」
人気サプリメント大図鑑①よりご紹介します。
■イチョウ葉エキス ギンコール酸除去がポイント
イチョウの葉に含まれているフラボノイド類が血液をサラサラにしたり、
認知症予防に効果があると言われ、ドイツでは医薬品として認可され
人気があります。
但し、日本では食品扱いのため、葉に含まれているアレルギー物質
"ギンコール酸"の除去義務がなく、そのまま含有している粗悪品もあります。
血液凝固剤のワルファリンを使用している方は特に注意が必要です。
続きを読む: イチョウ葉エキスや深海サメエキス、ヘルシア入り緑茶の素顔
「イチョウ葉エキス」は、
・痴呆症(アルツハイマー病および脳血管性痴呆症)の治療
・末梢動脈閉塞症(フォンテーン病態分類Ⅱ度;間歓性披行)の治療
・耳鳴り・めまいの治療
に効果があると言われ、世界50ケ国以上で痴呆症の予防・改善薬として利用されています。
ボケや痴呆は、脳の血行が悪くなって脳機能障害を起こすことに起因します。
イチョウ葉エキスの主な有効成分には、亜種類のフラボノイド配糖体や
5種類のテルペンラクトンなどがあります。
これらの複合的な作用で、血管を拡張させて血栓を予防し、
血液の粘度を下げてサラサラにします。
更に、イチョウ葉エキスに含まれるフラボノイドは抗酸化作用が強力で、
活性酸素を除去する働きが優れているため、末梢の血管の血流まで
スムーズとなり、頭をハッキリさせて、痴呆を改善することができると
言われています。
以下、「食品のカラクリ」(p173~) 別冊宝島編集部編
"健康商品の裏側 イチョウ葉エキス"よりご紹介します。

・驚異のサメ軟骨
・サメの防がん作用
など、主にがん予防に効果があると宣伝されているのが、サメの軟骨です。
ガン予防に効果あるとされるサメの軟骨ですが、
研究者の息子がサメ軟骨の販売会社を設立していたこともあり、
果たしてガン予防の効果はあるのでしょうか。
ガンは少し大きくなると,新生血管造成因子を出して新しい血管を作り、
そこから栄養と酸素を補給し増殖します。
このときガン細胞の新生血管を破壊すれば、増殖を阻止できます。
そこでサメの軟骨が、新生血管の増殖を押さえ、
ガン細胞の破壊に効果を発揮します。
サメの軟骨中には、ムコ多糖類が豊富に含まれ、
その中のコンドロイチンが上のような効果を発揮する他、
効果としては鎮痛作用があると言われるものです。
以下、「食品のカラクリ」(p176~) 別冊宝島編集部編
"健康商品の裏側 サメの軟骨"よりご紹介します。

続きを読む: サメの軟骨、研究者の息子が販売会社を設立...
プロポリスはミツバチが樹木の新芽と酵素成分の唾液でつくる天然の抗菌物質であり、数万匹からなる過密な巣房をウイルスや外敵などから守る重要な物質です。
古代エジプトではミイラの防腐剤として利用されたように
強力な殺菌作用と消毒作用があります。
同じ蜂の作った製品であるローヤルゼリーや蜂蜜などと違って、
採取できる量は非常に少ないものです。
プロポリスの成分で確認されているものは、
・フラボノイド類、テルペノイド類
・ミネラル(マンガン、リン、鉄、カルシウム、マグネシウム、銅など)
・アミノ酸(アルギニン、リジン、ロイシン、バリンetc.)
・ビタミン類(B1,B2,B6,E)酵素類、多糖類
などで、これほど総合的な栄養素を含む健康食品はめずらしいと言われています。
以下、食品のカラクリ(p170~) 別冊宝島編集部編
"「等級」を確認して買うべし プロポリス"よりご紹介します。

続きを読む: プロポリスは高いものが良いとは限らない
プロテイン関係のサプリメントは色々あるようです。
・マイクロダイエット、リエータ、パーフェクトダイエットプロ、
・グローバルダイエット、ダイエット&コラーゲン、ダイエッツ
・プロテインダイエット、スリムアップスリム、アディエット
・ヒルズダイエット パステルゼリー、プチシェイク
・ナチュラルバランスダイエット、スタンダードダイエット
など、多数あります。
サプリメントのメーカーさんにとっても美味しい製品なのでしょう。
私はメタボになりかけて、半年余りダイエットしたことがありました。
そのとき一時的に利用したのがメXXX製菓のプロテインダイエットです。
三食のうち一食をプロテインダイエットに変えました。
そうすると摂取カロリーが減るので一時的な効果はありますが、
ダイエットがリバウンドせずに落ち着いたのは、
食を玄米菜食嗜好に変えてからです。
以下、「食品のカラクリ」(p179~) 別冊宝島編集部編
"運動しなくては筋肉はつかない プロテイン"よりご紹介します。

クロレラ関係の健康食品は沢山あります。
サントリー、小林製薬、山田養蜂場、サン・クロレラ、DHC、
クロレラ工業、ファンケルなど多くの業者があります。
よほど、企業にとっては利益の出る美味しい食品なのでしょう。
当初は、NASA(米国航空宇宙局)が宇宙開発に利用する計画を
進めていたこともあって、宇宙食とも言われていましたが、
良質のタンパク質を含む健康食品として広く知られるようになりました。
クロレラの成分は、タンパク質50%、炭水化物20%、葉緑素5%、
その他にミネラル類、ビタミンA,B1,B2,B6,C、パントテン酸、
葉酸、核酸など、豊富な栄養を含んでいるとのことですが...。
以下、食品のカラクリ(p167~) 別冊宝島編集部編
"価格が10倍も違うピンキリワールド クロレラ"よりご紹介します。
●クロレラは原価の8倍で売られる植物プランクトン
数ある健康食品の中でも、老舗格なのがクロレラです。
大手製薬、食品会社などが群小も含め200社近い業者が、
あの手この手の販売合戦を繰り広げています。

続きを読む: 健康食品の王様?クロレラ
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