健康食品の素顔
「シュガーブルース」という著書は、砂糖のとり過ぎによって引き起こされる
様々な精神的・肉体的苦痛の実体と原因を述べた書籍です。
著者ダフティが自分の体験から、自分が8歳の時から砂糖水の虜となり、
それ以来、甘い清涼飲料水などによる砂糖中毒にかかり、
どんなひどい苦しみを味わってきたかを告白てしているものだけに、
説得力があります…
●ファーストフードの美味しい秘密(テレビじゃいえないそのタブー)
【そのままではとても食べられる肉じゃない】
ハンバーガーの肉の材料は牛肉は、どんなお肉が使われているか
表向きで語られることはありません。
実際に多く使われているのは、経産牛(老廃牛)といって、乳牛の成れの果ての牛です。
その牛の身体の組織は枯れ、肉牛としては最悪のものとなり、
大半はドッグフードに使われるようなものばかりです…
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●肉食過多が生活習慣病を増やしていく
食肉消費国の欧米でも動物性脂肪の過剰摂取による慢性病が大きな社会問題
となっていますが、さらに最近増加しているのが、ガンの発生です。
ガンの発生はもちろん脂肪のとり過ぎも関係していますが、動物性タンパク質も
また大きな要因となっています。
タンパク質が体内に多くなると、トリプトファンという必須アミノ酸が
腸内の細菌によって分解され、発ガン物質の生成が促進され…
● ダイエットして骨粗鬆、無理なダイエットをさせてはいけない！
辻学園栄養専門学校の広田孝子教授の調査では、
「20歳前後の女子学生の6人に1人は骨密度が低く、50歳並み」
という結果が出ました。
さらに広田教授が調査対象を小・中学生までに広げて
5年間にわたりデータを収集したところ、
骨密度がかなり低い人がおり、骨粗鬆症の予備軍が
低年齢層にも広がっていることが分かったのです…
■育児の心配や不安を一人で抱え込まず解消したい、子供の力を開花させたい...
核家族化が進行し、おばあちゃんの子育ての知恵をなかなか拝借できない
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イチョウ葉エキス、副作用に注意！ギンコール酸除去がポイント
「イチョウ葉エキス」は、
・痴呆症（アルツハイマー病および脳血管性痴呆症）の治療
・末梢動脈閉塞症（フォンテーン病態分類Ⅱ度；間歓性披行）の治療
・耳鳴り・めまいの治療
に効果があると言われ、世界50ケ国以上で痴呆症の予防・改善薬として利用されています。
ボケや痴呆は、脳の血行が悪くなって脳機能障害を起こすことに起因します。
イチョウ葉エキスの主な有効成分には、亜種類のフラボノイド配糖体や
5種類のテルペンラクトンなどがあります。
これらの複合的な作用で、血管を拡張させて血栓を予防し、
血液の粘度を下げてサラサラにします。
更に、イチョウ葉エキスに含まれるフラボノイドは抗酸化作用が強力で、
活性酸素を除去する働きが優れているため、末梢の血管の血流まで
スムーズとなり、頭をハッキリさせて、痴呆を改善することができると
言われています。
以下、「食品のカラクリ」(p173～) 別冊宝島編集部編
"健康商品の裏側 イチョウ葉エキス"よりご紹介します。
しかし、気を付けたいのは医薬品との組合せです。
イギリスの医学雑誌「ランセット」(00年1月号)に、
アメリカ ジョージ・ワシントン大学の研究者の
次のような論文が掲載されました。
「イチョウ葉の場合は、
・解熱剤のアスピリンとの併用で目の前房部分の出血
・ワルファリンという抗血栓薬との併用で脳内出血
といった異常の報告例がある」
ワルファリンは血液を固まりにくくし、血栓ができるのを
抑える薬品で、静脈血栓症や心筋梗塞の患者に広く使われています。
論文では、原因となる物質までは断定していませんが、
専門家の間では、イチョウ葉エキスに含まれる
「ギンコール酸」という成分との関連が最も疑われています。
このギンコール酸はアレルギー物質で、本来はイチョウ葉エキスから
取り除かなければならない物質です。
02年11月、日本の国民センターは、イチョウ葉エキスとして
販売されている国産品20銘柄を調査したところ、12銘柄から
ギンコール酸が検出されたと発表しました。
イチョウ葉エキスを摂取する場合は、ワルファリンとの
相互作用だけでなく、ギンコール酸単独によるアレルギーにも
注意しなければなりません。
ドイツでは、イチョウ葉エキスは医薬品に指定されているため、
エキス中のギンコール酸の濃度は5PPM以下という規格基準が
定められています。
しかし、日本では食品扱いのサプリメントなので、成分の規格基準はありません。
イチョウ葉エキスを購入する場合には、「ギンコール酸除去」
と明記されているものを選ぶことが肝要です。
【参考】食品のカラクリ 別冊宝島編集部編
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