ファーストフードで命を削る…
「シュガーブルース」という著書は、砂糖のとり過ぎによって引き起こされる
様々な精神的・肉体的苦痛の実体と原因を述べた書籍です。
著者ダフティが自分の体験から、自分が8歳の時から砂糖水の虜となり、
それ以来、甘い清涼飲料水などによる砂糖中毒にかかり、
どんなひどい苦しみを味わってきたかを告白てしているものだけに、
説得力があります…
●ファーストフードの美味しい秘密(テレビじゃいえないそのタブー)
【そのままではとても食べられる肉じゃない】
ハンバーガーの肉の材料は牛肉は、どんなお肉が使われているか
表向きで語られることはありません。
実際に多く使われているのは、経産牛(老廃牛)といって、乳牛の成れの果ての牛です。
その牛の身体の組織は枯れ、肉牛としては最悪のものとなり、
大半はドッグフードに使われるようなものばかりです…
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●肉食過多が生活習慣病を増やしていく
食肉消費国の欧米でも動物性脂肪の過剰摂取による慢性病が大きな社会問題
となっていますが、さらに最近増加しているのが、ガンの発生です。
ガンの発生はもちろん脂肪のとり過ぎも関係していますが、動物性タンパク質も
また大きな要因となっています。
タンパク質が体内に多くなると、トリプトファンという必須アミノ酸が
腸内の細菌によって分解され、発ガン物質の生成が促進され…
● ダイエットして骨粗鬆、無理なダイエットをさせてはいけない！
辻学園栄養専門学校の広田孝子教授の調査では、
「20歳前後の女子学生の6人に1人は骨密度が低く、50歳並み」
という結果が出ました。
さらに広田教授が調査対象を小・中学生までに広げて
5年間にわたりデータを収集したところ、
骨密度がかなり低い人がおり、骨粗鬆症の予備軍が
低年齢層にも広がっていることが分かったのです…
■育児の心配や不安を一人で抱え込まず解消したい、子供の力を開花させたい...
核家族化が進行し、おばあちゃんの子育ての知恵をなかなか拝借できない
環境となってから久しくなります。
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■ジャンクフード(ガラクタ食品)とは...
ジャンクフードとは、栄養素の乏しい食物のことで、
カロリー(エネルギー)だけは高いが、ビタミンやミネラルといった
微量栄養素が極端に少ないガラクタ食品のことです。
その代表が、
・ファーストフード
・砂糖たっぷりの食品
・箱に入った甘い食品
などです。
心の不安や不安定な感情を発生させるための処方箋は何か、
と問われれば、ジャンクフードがその回答です。
ジャンクフードでは、脳と身体を健康に運転するのに最適な栄養素が
得られないのです。
カロリーばかしでビタミンやミネラルの少ないジャンクフードばかりを
食べていると、脳内伝達物質の生成は不足し、
脳が円滑に運転されなくなることは言うまでもありません。
しかも、ジャンクフードには砂糖や精製でん粉が大量に含まれているので、
食べてすぐに血糖値が上がります。
高血糖は脳に極めて悪い影響を及ぼします。
皆さん、経産牛ってご存知ですか。
仔牛を産んだ雌牛は経産牛と呼ばれます。
経産牛は出産回数が多くなるほど価格と味が落ちるそうです。
乳牛としての役割を終えて食肉用となった乳用種は「廃乳牛」と呼ばれ、
一般に、未経産牛→去勢牛若→雄牛→経産牛→廃乳牛の順に肉質が良いと
されています。
ドッグフード用の経産肉がどのようにして私たちが口にする
ハンバーガーの肉に変身するのか、ハンバーガーにまつわるカラクリを
引き続き「ニセモノ食品」作り最前線 別冊宝島から観て行きましょう。
■ビーフ100％を装う驚くべき科学力
かつてのハンバーガーは、こういった経産牛の肉を主原料に、
・脂肪分を全体量の20％となるように配合し
・グルタミン酸ナトリウムのような化学調味料や塩を添加し
・さらに大豆タンパク、乳化剤、トランスグルタミナーゼなどを
加え、プレスしながら冷凍することで形成してつくるというものが大半でした。
しかし、そのような工程でハンバーグを作った場合、
つなぎに牛以外のものを大量に使っているということになり、
食品添加物まみれの雰囲気が出てしまいます。
最近のハンバーガーはビーフ100％です。
でもビーフ100％であの安さでハンバーガーを供給するためには、
やはり相当な企業努力を払い知恵(?)が搾られているのでしょう。
そもそも食品添加物を使わなければ美味しくなかったドッグフード用の経産肉を、挽肉にしそのまま焼き固めただけで美味しいものができるはずがないのです。
しかし現在では、「ある技術」を用いれば、ビーフ100％の
表示を貫きながら、美味しいお肉を作れるようです。
日本中いたるところに見られるハンバーガーショップ。
おそらくマックを日本に紹介した創業者の方には、
欧米人と比較して小柄な日本人の体格を欧米人並みにしたい、
という善なる思いがあったのでしょう。
安価だし、手軽なランチなどとして利用されている方も多いと思います。
恐らく、安く美味しく(?)提供するために、相当な企業努力が払われているのでしょう。
でも、冷めた付け合せのポテトフライを食べると、異様にまずかったりして...。
何故、あのハンバーガーはあんなに安くできるのでしょう？
勿論、この時世お安いのは大変ありがたいのだけど...。
安いなら安いなりのカラクリがあるはずです。
利益のためには、法さえ破らなければ...、そんな思いが透けて見えます。
果たして、例えばマックのエクゼクティブたちは、
マックをいつも食べてるのかしら、などと思ってしまいます。
ハンバーガーショップの味に慣れてしまって、
あの子たちの将来は一体どうなることでしょうか...。
ハンバーガーにまつわるカラクリを主として「ニセモノ食品」作り最前線 別冊宝島
から観て行きましょう。
今や日本中いたるところにハンバーガーショップがあります。
私の住んでいる町の郊外の大きなショッピングセンターにも、
MXXXXのショップが入口の一等地に陣とっています。
特に休祭日は、若い子供連れの夫婦で賑わっています。
今や国民食と化したハンバーガー...
でも味の虜になるのは、非常に考え物です。
全国規模のハンバーガーチェーンで販売されているハンバーガーには
何と70種類以上の食品添加物が使われていると言われます。
使っている肉も上質のものではないようです。
そんなハンバーガーの虜になることの怖さを描いた
ドキュメンタリー映画があります。
■ドキュメント映画「スーパーサイズミー」
アメリカで
「肥満になり、病気になったのはハンバーガーのせい」
と訴訟を起こした２人の女性がいたのを知っていますか？
マクドナルドのスポークスマンは
「彼女たちが病気になったのはわれわれの商品とは全く関係ない。
われわれの商品はヘルシーでとても栄養が高い」
とコメント。
それを聞いた映画監督、モーガン・スパーロック監督は
「ヘルシーで栄養価が高いのなら、
１ヶ月食べ続けても何の問題もないはず、
自分で証明してみよう」
と、自ら人体実験を始めました。
★ルールは四つ
① マクドナルド店内に存在するものしか(水を含めて)オーダーしてはならない。
② 「スーパーサイズ」を勧められたときは断らない。
③ すべてのメニューを必ず一度は食べる。
④ 朝、昼、夜の３食すべてを残さず食べなければならない。
続きを読む: マックを、１日３食、１ヶ月間食べ続けるとどうなる？
1.砂糖の害、砂糖のとり過ぎは万病の元!?com
砂糖は現代社会の麻薬のようです。 砂糖のとり過ぎは万病の元となり、心も体も狂わせてしまいます。 砂糖のとり過ぎで起こる可能性のある疾患は、糖尿病、低血糖症、リウマチなど膠原病、 子宮筋腫、月経困難、不妊、奇形出産、うつ病や不安障害等、 砂糖のとり過ぎに注意しましょう。
2.子供の非行は食生活から始まる！
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子供さんの便秘解消法に悩むお母さん達に朗報！！子供たちが嫌がらないのも大助かり。お腹の大きい方にもよく効きます。
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食養生が人生成功の秘訣！食がコントロールできれば、人生はコントロールできます。
5.断酒方法.com
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原発は安全であると私たちは洗脳されていたようです。福島第一原発の大災害で原発安全の神話は崩壊しました。 原発がどんなものか、放射能・放射線の危険性、放射性廃棄物の処理などその安全神話を検証します。
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