子供の心身のすこやかな成長のためには、食の安全・安心が不可欠です。
私たちが気付かされていない、知らされていない食品添加物や農薬、食育と食の安全・安心の盲点に迫ります。

砂糖は、化学調味料や白米のご飯と並んで、『死の三白』と言われることがあります。

『死の三白』などと驚かされると、ギクッとしてしまいます。

だけど、なるほどなと思わざるを得ない体験談があるのです。

高尾 利数氏の「砂糖は体も心も狂わせる」という著書からご紹介しましょう。

Ｗ・ダフティ氏の体験から、砂糖のとり過ぎが如何に恐ろしいものかが、 実感として判ります。

アメリカの小中学校では、肥満の大敵として自販機の設置が禁止されました。

清涼飲料水には大量の糖分が含まれているものが多くあります。

「シュガーブルース」という著書は、砂糖のとり過ぎによって 引き起こされる様々な精神的・肉体的苦痛の実体と原因を述べた書籍です。

著者ダフティが自分の体験から、自分が8歳の時から砂糖水の虜となり、 それ以来甘い清涼飲料水などによる砂糖中毒にかかり、 どんなひどい苦しみを味わってきたかを告白てしているものだけに、 説得力があります。

http://www.uemura-clinic.com/dmlecture/hypoglycemia.htm　より

著者ダフティは思春期に、自分の判断ではらい病かと思うほどのニキビが 顔や背中に出て悩まされました。

大学に入ってから初めてコカ・コーラを知りましたが、 砂糖中毒は更にひどくなり、体の調子は絶えず悪く、 とうとう大学を中退してしまいました。

そうこうしているうちに第二次世界大戦で徴兵され、酒保で ・麦芽乳、砂糖入りコーヒー、パイ、キャンディ ・チョコレート、コカ・コーラ ばかりを口にしていました。

その頃から彼は、ひどい痔に悩まされ始め、その後、彼はひどい体調の故に、 もう少しで死ぬような肺炎にかかり、長期間の入院生活後アメリカに帰りますが、 また、大量の砂糖を含む食生活に溺れました。

ダフティがその頃与えられた病名は、痔のほかに、

・伝染性単核白血球増加症、仮性マラリア、肝炎

・帯状疱疹、皮膚炎、伝染性耳炎等

などの他に、決して消えない偏頭痛でした。

耐えかねて病院で検査をしてみると、

・がんなし、脳腫瘍なし、異状なし

と言われるだけで何も良くならなく、精神は荒廃し、もうダメではないかと 思われる程でした。

そんなダフティは、ある友人から食餌療法を勧められ、特に砂糖が 「アヘンより致命的で放射能の死の灰よりも危険な毒である」 ことを知りました。

それは日本人、桜沢如一の書物によってでした。

それからは、食生活を根本的に変え、完全穀物と野菜しか食べなくなったのです。

ダフティは、激しい禁断症状を乗り越え、 短期間に驚くほど健康を回復したのです。

その劇的な様子は...

「続く数日間は驚きの連続だった。 　

痔は出血しなくなり、歯茎の出血も止まった。 　

肌の艶も良くなり始め、体を洗うと以前とは見違える肌合いとなった。 　

水脹れの肉の下に隠れていた腕と足の骨も存在を主張し始めた。 　

早朝にベッドを抜け出すこともできた。 　

こんなことは滅多になかったことだ。 　

頭も再び回転しているようだったし、もう問題は何もなかった。 　

シャツはダブダブになり、靴もブカブカになった。 　

そして、ある朝、顔をあたっていると、顎骨を発見した。 　

この幸福な物語を一言で表現すると、5ヶ月の間に、

私の体重は約93kgから約61kgに減り、私の肉体と頭は生まれ変わり、私の生活は全く新しいものになった。」

ここでダフティが、「肉体と頭は」と言っていることに注目しましょう。

砂糖は、単に体だけをダメにするだけでなく、 頭を、精神を、心もだめにするのです。

もし、ダフティが砂糖中毒を克服できなかったら、 彼は肉体的のみならず、精神的にも破滅していたでしょう。

【参考】「砂糖は体も心も狂わせる」　高尾 利数著

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